Batata Aperitivo

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Ingredientes:

  • 1 ½ Kg de batata inglesa lavada pequena (quanto menor, melhor)
  • 2 cebolas médias
  • 1 cabeça de alho
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de sal marinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 500 mL de água

 

Modo de Preparo:

  1. Higienizar as batatas.
  2. Em água fervendo, cozinhar a batata por 10 minutos. Desligar. Escorrer a água e jogar água fria. Reservar.
  3. Ralar a cebola e espremer o alho.
  4. Em uma panela grande adicionar a cebola e o alho (em fogo baixo)  e após 3 minutos adicionar a cebola e alho. Deixar dourar.
  5. Adicionar o orégano, água e o sal, mexer bem, deixar ferver.
  6. Colocar as batatas na panela, deixar no fogo por mais 10 minutos.
  7. Esfriar e reservar.





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Sobre o Autor

Apaixonada pela alimentação e saúde. Encantada em postar receitas que aproxime a realidade da nossa cozinha com uma alimentação mais saudável.

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