Receita de Salada de Abobrinha e Tomate

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Receita de Salada de Abobrinha e Tomate

Ingredientes

-3 abobrinhas médias

-3 tomates

-1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço

-2 dentes de alho sem casca

-1 colher (sopa) de orégano

-1 colher (sopa) de azeite

-1 colher (café) de sal

-½ xícara (chá) de água filtrada

-Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1-Higienizar e picar a abobrinha em quadradinhos. Cozinhar a abobrinha no vapor. Deixar esfriar.

2- Lavar, higienizar e picar os tomates em quadradinhos.

5-Em uma tigela, colocar os tomates e as abobrinhas picadas, as azeitonas sem caroço picadas (colocar azeitonas de acordo com a preferência).

6-Para o tempero, espremer os dentes de alho e refogar em frigideira antiaderente com o azeite, rapidamente. Adicionar água, suco de limão, sal e orégano.

7-Adicionar o molho na salada ou cada um servir no seu prato. Servir.

A Receita de Salada de Abobrinha e Tomate rende 6 porções.






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Sobre o Autor

Apaixonada pela alimentação e saúde. Encantada em postar receitas que aproxime a realidade da nossa cozinha com uma alimentação mais saudável.

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